Desde 2017, en Herbamol.blog hemos compartido más de 500 artículos sobre nutrición, salud y bienestar, con un objetivo claro: ofrecer información útil, comprensible y respaldada por la ciencia, que ayude a las personas a tomar decisiones más conscientes sobre su alimentación. Hoy, parte de ese trabajo se materializa en dos libros que recogen lo mejor del blog, organizados y ampliados para facilitar la lectura y el aprendizaje.
Fundamentos de nutrición saludable
Este primer volumen recopila los artículos más leídos y compartidos del blog, agrupados en bloques temáticos que van desde los principios básicos de la nutrición hasta la prevención de enfermedades crónicas, la influencia del estilo de vida, la función del sistema inmune y los diferentes enfoques dietéticos.
Entre sus contenidos encontrarás explicaciones prácticas sobre cómo leer etiquetas nutricionales, los mitos más comunes sobre la alimentación, el papel de la fibra, el azúcar o las grasas, y también una visión crítica y accesible sobre dietas populares, superalimentos y modas alimentarias.
Es una guía completa y clara para quienes desean construir una base sólida en nutrición y comenzar a aplicar hábitos saludables en su día a día.
El poder de los micronutrientes.
Este segundo volumen reúne artículos especializados que profundizan en los nutrientes que suelen pasar desapercibidos pero que desempeñan funciones vitales en el organismo: minerales, vitaminas, fitonutrientes, adaptógenos y antioxidantes. A través de una estructura ordenada, el libro aborda temas como el equilibrio hormonal, la salud celular, la biogénesis, la crononutrición, el eje intestino-cerebro, la microbiota intestinal y mucho más.
Cada capítulo está basado en artículos previamente publicados en el blog, revisados y reestructurados para ofrecer una experiencia de lectura continua y enriquecedora. Es el libro perfecto para quienes buscan una comprensión más profunda de la nutrición como herramienta preventiva y de salud integral.
¿Por qué estos libros?
Porque después de años de publicaciones semanales, era el momento de reunir, depurar y organizar los contenidos más valiosos del blog en una forma duradera, accesible y útil. Ambos libros han sido creados con el mismo espíritu que dio origen a Herbamol.blog: compartir conocimiento de forma clara, práctica y respetuosa con la evidencia científica y con el lector.
Tanto si estás dando tus primeros pasos en el mundo de la alimentación saludable como si deseas profundizar en áreas específicas como los micronutrientes o la salud digestiva, estos libros te acompañarán en el camino con rigor, sencillez y criterio.
Puedes adquirirlo en el formato que más te interese (digital, pasta blanda o pasta dura) pinchando en cada imagen o entrando en amazon en estos enlaces.
Fundamentos de nutrición saludable: Claves esenciales para una alimentación equilibrada. Tomo 1
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