Nutrición y salud basadas en evidencia
Huevos y colesterol: qué dice de verdad la evidencia sobre el riesgo cardiovascular, por qué son una fuente clave de colina y luteína, cuántos comer y en qué casos conviene moderarlos.
La síntesis de serotonina depende de la disponibilidad de triptófano, un aminoácido esencial que debe aportarse a través de la dieta.
Relación con la fatiga crónica, el envejecimiento prematuro y diversas enfermedades metabólicas y neurodegenerativas
La conexión entre glucosa y cerebro es tan estrecha que fluctuaciones repentinas pueden desencadenar irritabilidad, ansiedad, fatiga mental y cambios bruscos del ánimo
Comprender estas interacciones permite mejorar la seguridad del tratamiento y evitar errores frecuentes que pueden pasar desapercibidos
Guía completa de la dieta Unani: qué es, los cuatro humores y el temperamento, cómo comer según la estación y qué dice la ciencia, con evidencia y bibliografía.
Su influencia puede extenderse a áreas tan fundamentales como la nutrición
La glicación acelera el deterioro celular y contribuye al envejecimiento de la piel, los órganos y los sistemas corporales