Blog de nutrición y salud basado en evidencia científica: microbiota, inflamación, suplementación y longevidad. Guías completas y consejos prácticos.
¿Qué hay de verdad detrás de los superalimentos? Guía honesta de superalimentos locales y exóticos, alimentos funcionales y fermentados, y cómo aprovechar de verdad el poder de la comida real.
Qué es una neuralgia, sus tipos principales (trigémino, postherpética, occipital y glosofaríngea), causas, síntomas, diagnóstico y opciones de tratamiento médico y nutricional. Una guía clara y con evidencia.
Keto, paleo, vegana, DASH, antiinflamatoria, detox… Una guía honesta de los grandes patrones alimentarios, qué comparten las dietas que funcionan y criterios para elegir la que mejor encaja contigo.
Cuando el ajo se envejece lentamente hasta convertirse en el llamado ajo negro, su química cambia por completo. Desaparece buena parte del olor punzante y aparece, cada vez más concentrado,…
Los hábitos, los horarios de comida y la hidratación son los cimientos de una buena nutrición. Guía sobre cronobiología, planificación de menús, alimentación intuitiva y comer al ritmo de las estaciones.
Aprende a interpretar tu colesterol y triglicéridos y a controlar las hiperlipidemias con dieta, ejercicio y suplementación basada en la evidencia.
Guía completa de alimentación ecológica y sostenible: por qué comer ecológico, cómo montar tu huerto en casa, kilómetro cero, permacultura, agricultura regenerativa y cómo comer sin desperdiciar.
Qué es la dieta mediterránea, qué demuestra la ciencia y cómo aplicarla paso a paso: aceite de oliva, pescado y verduras para proteger corazón y cerebro.