Nutrición y salud basadas en evidencia
La dieta paleo elimina cereales, legumbres y lácteos basándose en la evolución humana. ¿Tiene base científica? ¿Funciona a largo plazo? Guía completa con mecanismos, evidencia real, críticas fundadas y cómo adaptarla sin radicalismos.
Longevidad: guía basada en la ciencia para vivir más años y con mejor salud. Descubre cómo influyen la nutrición, el ejercicio, la microbiota y el estilo de vida en el envejecimiento saludable.
El patrón alimentario con más evidencia en longevidad es el mediterráneo: mucho aceite de oliva virgen extra, verduras, frutas, legumbres, pescado azul y frutos secos, y pocos ultraprocesados, azúcares y carnes rojas. Sobre esa base, añadir pequeños periodos de ayuno y evitar el exceso de alcohol refuerza la protección antiedad. No hay un «superalimento» mágico: lo que envejece mejor es el conjunto de la dieta mantenido en el tiempo. Ante cualquier cambio importante, consulta con tu médico o dietista-nutricionista.
Busca mejorar la relación con los alimentos, una alimentación equilibrada y respetuosa con las necesidades individuales
Contribuyen a procesos clave como la memoria, el aprendizaje y el estado de ánimo.
Es una manera económica de disfrutar de una bebida fresca y sin aditivos
Facilita la planificación de las comidas y reduce la tentación de optar por alimentos ultraprocesados
Simplifica las compras y la preparación de alimentos, ahorra tiempo y reduce el estrés