Quercetina: un flavonoide con propiedades inmunomoduladoras

Se la considera un nutriente bioactivo con potencial para apoyar frente a procesos inflamatorios, infecciones y el estrés oxidativo

Curcumina y piperina: cómo mejorar la biodisponibilidad de uno de los compuestos más estudiados de la nutrición

La combinación con piperina, un compuesto presente en la pimienta negra, ha sido estudiada como una estrategia para mejorar su absorción

El estrés oxidativo desempeña un papel central, al contribuir al daño progresivo de proteínas, lípidos y material genético

Permiten diseñar estrategias dietéticas individualizadas que optimizan la salud y previenen enfermedades

Los oilifenoles han demostrado poseer un potente efecto modulador sobre la microbiota.

Su alto contenido en nitratos inorgánicos pueden convertirse en óxido nítrico en el organismo

Estrategia alimentaria orientada a incluir alimentos capaces de inhibir la formación excesiva de vasos sanguíneos,

Su popularidad se debe tanto a su sabor como a sus beneficios para la salud