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Publicado en 27 octubre, 2025

Agricultura vertical y su impacto en la frescura de los alimentos

Optimiza el uso del suelo y del agua, y tiene un impacto directo en la frescura y calidad de los alimentos que llegan al consumidor

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Publicado en 22 octubre, 202521 octubre, 2025

¿Los bancos digitales están desplazando a la banca tradicional?

Los neobancos, una alternativa ágil, moderna y totalmente en línea frente a las instituciones financieras tradicionales

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Publicado en 5 septiembre, 2025

Biotecnología de enzimas digestivas para alimentos sin alérgenos

Una solución innovadora para reducir o eliminar alérgenos de los alimentos sin alterar su valor nutritivo ni su calidad sensorial.

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Publicado en 19 junio, 202518 junio, 2025

Avances en el desarrollo de proteínas cultivadas en laboratorio: el futuro de la alimentación sostenible

Producir carne, pescado, lácteos y otros productos animales sin necesidad de criar ni sacrificar animales, utilizando tecnologías celulares

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Publicado en 6 junio, 20255 junio, 2025

Estrategias para emprender en un contexto de alta incertidumbre económica

Adoptar estrategias flexibles, inteligentes y centradas en crear valor real

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Publicado en 2 junio, 202531 mayo, 2025

Cómo identificar tendencias económicas antes de que se vuelvan populares

Anticiparse a los movimientos del mercado permite tomar mejores decisiones, minimizar riesgos y aprovechar oportunidades

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Publicado en 5 mayo, 20254 mayo, 2025

Cocinas robotizadas: ¿cómo serán los restaurantes del futuro?

Ya son una realidad en algunos restaurantes y cocinas experimentales

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Publicado en 30 abril, 2025

Realidad aumentada en supermercados: el futuro de las etiquetas inteligentes

Ofrece un acceso instantáneo, visual e interactivo a los datos que antes estaban ocultos en una etiqueta tradicional.

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