Efecto de los polifenoles en la microbiota intestinal
Su interacción con la microbiota es clave en la regulación de procesos digestivos, metabólicos, inmunitarios e incluso neurológicos
Etiqueta:fitoquímicos
Bioactivos en frutas y verduras: más allá de las vitaminas y minerales
Una compleja red de fitoquímicos que desempeñan un papel fundamental en la prevención de enfermedades
El impacto del color de los alimentos en la absorción de nutrientes
Cada color en frutas, verduras y otros alimentos naturales está vinculado a un conjunto específico de nutrientes y fitoquímicos
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