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Etiqueta:enzimas

Publicado en 5 septiembre, 2025

Biotecnología de enzimas digestivas para alimentos sin alérgenos

Una solución innovadora para reducir o eliminar alérgenos de los alimentos sin alterar su valor nutritivo ni su calidad sensorial.

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Publicado en 8 julio, 20258 julio, 2025

Enzimas digestivas naturales en alimentos crudos

Los alimentos crudos también aportan enzimas naturales que facilitan la digestión y mejoran la biodisponibilidad de los nutrientes

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Publicado en 25 junio, 202523 junio, 2025

El cobre, la formación de colágeno y la salud cardiovascular

Influye en la elasticidad de los vasos sanguíneos, la función antioxidante y la regulación de enzimas críticas

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Publicado en 6 junio, 20255 junio, 2025

Efecto de los inhibidores de proteasas en la digestibilidad de las proteínas

Sonsustancias que dificultan la acción de las enzimas encargadas de romper las proteínas durante la digestión

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Publicado en 4 junio, 20251 junio, 2025

Alimentos que promueven la producción de ácido clorhídrico en el estómago

Existen alimentos que estimulan la secreción natural de ácido clorhídrico y pueden contribuir a una mejor salud digestiva

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Publicado en 14 mayo, 2025

Relación entre la Digestión Lenta y el Síndrome del Intestino Permeable

Cuando la digestión se vuelve lenta e ineficiente, puede desencadenar una serie de problemas gastrointestinales

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Publicado en 22 abril, 202521 abril, 2025

Beneficios de las enzimas digestivas en la absorción de macronutrientes

Sin ellas, el cuerpo no podría descomponer adecuadamente los macronutrientes

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Publicado en 15 noviembre, 202413 noviembre, 2024

Dieta cruda: beneficios y riesgos de los alimentos sin procesar

Promueve el consumo de alimentos sin cocinar ni procesar, con la intención de preservar al máximo sus nutrientes naturales

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