La epinutrición: alimentación que modifica la expresión génica

Estudia cómo los nutrientes y los hábitos alimentarios pueden influir en la expresión génica sin alterar la secuencia del ADN

La luz UV, el ADN y el POMC: una conexión biológica con implicaciones profundas

La luz UV no solo causa daño, sino que también activa rutas biológicas complejas con efectos regulatorios

Producir carne, pescado, lácteos y otros productos animales sin necesidad de criar ni sacrificar animales, utilizando tecnologías celulares

Nuevas técnicas y formulaciones permiten mejorar la eficacia de los suplementos, haciendo que las dosis sean más eficientes

Están transformando silenciosamente nuestra alimentación, buscando hacerla más saludable, sostenible y eficiente

Cualquier aficionado a la cocina puede experimentar en casa con técnicas que transforman texturas

La biotecnología moderna ofrece soluciones sostenibles y seguras para afrontar los retos de la seguridad alimentaria

Combinan algoritmos avanzados, análisis de datos e inteligencia artificial para ofrecer recomendaciones personalizadas