Biotecnología de enzimas digestivas para alimentos sin alérgenos
Una solución innovadora para reducir o eliminar alérgenos de los alimentos sin alterar su valor nutritivo ni su calidad sensorial.
Categoría: Nutrición
Catequinas del té verde y su efecto termogénico
Su popularidad se debe tanto a su sabor como a sus beneficios para la salud
El flúor en alimentos naturales y su efecto en dientes y huesos
El flúor también se encuentra de manera natural en diversos alimentos.
Relación entre grasas saturadas y función cognitiva
Han sido objeto de debate respecto a su impacto en la función cognitiva, la memoria y el riesgo de deterioro neurodegenerativo.
Hipertiroidismo y dieta: claves nutricionales para apoyar el tratamiento
La dieta puede contribuir al control de los síntomas, mejorar el estado nutricional y prevenir complicaciones
La importancia del zinc en la regulación hormonal
El zinc actúa como un regulador silencioso que sostiene procesos vitales para la salud
Enfermedades reumatológicas y nutrición: una mirada integral a la salud articular
La nutrición es una herramienta complementaria en la prevención, control de síntomas y mejora del bienestar general.
Dieta Unani: la alimentación que equilibra cuerpo y mente según la medicina greco-árabe
Busca mantener el equilibrio interno adaptando la comida al temperamento de cada persona y a las estaciones del año.
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