Relación entre gluten y enfermedades neurológicas

Observación de síntomas neurológicos en personas con sensibilidad al gluten

La melatonina y los alimentos que potencian su producción

Su producción puede verse favorecida o inhibida por distintos factores del estilo de vida, entre ellos la alimentación

La nutrición desempeña un papel fundamental para restaurar la claridad cognitiva y optimizar el funcionamiento cerebral.

La relación entre autofagia y longevidad abre nuevas perspectivas sobre el envejecimiento saludable

Puede aplicarse al cultivo de alimentos funcionales, generando sistemas productivos equilibrados, éticos y rentables

Comprender cómo funciona y aprender a gestionarlo es esencial para conservar la energía mental y aumentar la eficacia en la vida

Optimiza el metabolismo, mejora el control glucémico y previene enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2 o el síndrome metabólico.

Una dieta rica en nutrientes protectores puede retrasar el deterioro cognitivo asociado a la edad