Alimentos que ayudan a equilibrar los estrógenos
Tanto el déficit como el exceso de estrógenos pueden provocar alteraciones en la salud
Categoría: Salud
Nutrición y trastornos del sueño: alimentos inductores de melatonina
La melatonina, hormona clave en la inducción del sueño puede obtenerse por síntesis interna a través de determinados alimentos.
Cómo los prebióticos modulan la microbiota intestinal
Los prebióticos se han convertido en un recurso clave, ya que modulan la composición y la actividad de la microbiota
Proteínas completas y combinaciones vegetales óptimas
Una dieta basada en plantas puede cubrir los requerimientos proteicos si se eligen las combinaciones adecuadas de alimentos vegetales
Biotecnología de enzimas digestivas para alimentos sin alérgenos
Una solución innovadora para reducir o eliminar alérgenos de los alimentos sin alterar su valor nutritivo ni su calidad sensorial.
Catequinas del té verde y su efecto termogénico
Su popularidad se debe tanto a su sabor como a sus beneficios para la salud
El flúor en alimentos naturales y su efecto en dientes y huesos
El flúor también se encuentra de manera natural en diversos alimentos.
Relación entre grasas saturadas y función cognitiva
Han sido objeto de debate respecto a su impacto en la función cognitiva, la memoria y el riesgo de deterioro neurodegenerativo.
Herbamol 