Dieta antiangiogénica: prevención del cáncer desde la alimentación
Estrategia alimentaria orientada a incluir alimentos capaces de inhibir la formación excesiva de vasos sanguíneos,
Categoría: Equilibrio
Cómo el ayuno intermitente influye en la insulina y leptina
Juegan un papel clave la insulina, que regula la glucosa en sangre, y la leptina, vinculada a la sensación de saciedad y al control del apetito
Alimentos que ayudan a equilibrar los estrógenos
Tanto el déficit como el exceso de estrógenos pueden provocar alteraciones en la salud
Nutrición y trastornos del sueño: alimentos inductores de melatonina
La melatonina, hormona clave en la inducción del sueño puede obtenerse por síntesis interna a través de determinados alimentos.
Cómo los prebióticos modulan la microbiota intestinal
Los prebióticos se han convertido en un recurso clave, ya que modulan la composición y la actividad de la microbiota
Biotecnología de enzimas digestivas para alimentos sin alérgenos
Una solución innovadora para reducir o eliminar alérgenos de los alimentos sin alterar su valor nutritivo ni su calidad sensorial.
El flúor en alimentos naturales y su efecto en dientes y huesos
El flúor también se encuentra de manera natural en diversos alimentos.
Relación entre grasas saturadas y función cognitiva
Han sido objeto de debate respecto a su impacto en la función cognitiva, la memoria y el riesgo de deterioro neurodegenerativo.
Herbamol 