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Categoría: Ciencia

Publicado en 5 mayo, 20254 mayo, 2025

Nutrición para prevenir la sarcopenia y la pérdida muscular en adultos mayores

La sarcopenia no es inevitable, y una nutrición adecuada desempeña un papel fundamental en su prevención y control

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Publicado en 1 mayo, 2025

El papel de la colina en la formación de la memoria a largo plazo

Es una molécula esencial para el desarrollo y el mantenimiento de las funciones cerebrales

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Publicado en 30 abril, 2025

Realidad aumentada en supermercados: el futuro de las etiquetas inteligentes

Ofrece un acceso instantáneo, visual e interactivo a los datos que antes estaban ocultos en una etiqueta tradicional.

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Publicado en 30 abril, 2025

Alimentos modificados genéticamente para mejorar la biodisponibilidad de micronutrientes

Han sido modificados para que esos nutrientes se absorban y utilicen de manera más eficiente por el organismo humano

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Publicado en 29 abril, 2025

Carne cultivada en laboratorio: ética, sostenibilidad y el futuro de la proteína animal

Esta alternativa busca ofrecer una forma más sostenible, segura y ética de consumir proteína animal

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Publicado en 29 abril, 2025

La lisina mejora la absorción del calcio y previene la osteoporosis

Es un aminoácido esencial que facilita la absorción del calcio y puede ser un poderoso aliado en la prevención de la osteoporosis

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Publicado en 28 abril, 2025

Alimentos inteligentes: sensores que detectan frescura y nutrientes

Buscan mejorar la experiencia del consumidor y combatir el desperdicio de alimentos garantizando un mayor control

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Publicado en 28 abril, 202528 abril, 2025

Alimentos del Futuro: ¿Qué traerán las nuevas tecnologías a nuestra mesa?

Las innovaciones en el sector alimentario buscan ofrecer soluciones creativas, eficientes y más saludables.

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