Alimentos invisibles: los productos que ya están cambiando sin que lo notes

Están transformando silenciosamente nuestra alimentación, buscando hacerla más saludable, sostenible y eficiente

Cómo la Alimentación Influye en la Actividad del Sistema Nervioso Simpático

Una sobreactivación crónica de este sistema puede contribuir a problemas como ansiedad, hipertensión y fatiga adrenal

La biotecnología moderna ofrece soluciones sostenibles y seguras para afrontar los retos de la seguridad alimentaria

Metabolitos pueden modular la síntesis de neurotransmisores, afectando directamente el estado de ánimo, la memoria y el comportamiento

Combinan algoritmos avanzados, análisis de datos e inteligencia artificial para ofrecer recomendaciones personalizadas

La insulina participa en el metabolismo de las grasas almacenando o utilizándolas como fuente de energía

Pueden afectar gravemente la salud del hígado y contribuir al desarrollo de enfermedades hepáticas como la esteatosis hepática o el hígado graso

Ya son una realidad en algunos restaurantes y cocinas experimentales