Blog de nutrición y salud basado en evidencia científica: microbiota, inflamación, suplementación y longevidad. Guías completas y consejos prácticos.
Qué es la dieta mediterránea, qué demuestra la ciencia y cómo aplicarla paso a paso: aceite de oliva, pescado y verduras para proteger corazón y cerebro.
Qué son las antocianinas de los frutos rojos y qué dice la evidencia sobre sus beneficios para la memoria, la función cognitiva y la salud vascular. Cuánto tomar y cómo aprovecharlas.
Qué dice realmente la evidencia sobre el té verde: corazón, peso, azúcar, cáncer, cerebro y longevidad, además de cómo tomarlo y la seguridad del EGCG frente a los extractos concentrados.
El pterostilbeno es un polifenol presente en los arándanos con una biodisponibilidad hasta 4 veces superior al resveratrol. Descubre sus mecanismos, beneficios estudiados y cómo encaja en un protocolo de longevidad.
Quercetina: qué es, cuáles son sus beneficios antioxidantes y cómo puede ayudar a fortalecer el sistema inmunitario y reducir la inflamación.
La combinación con piperina, un compuesto presente en la pimienta negra, ha sido estudiada como una estrategia para mejorar su absorción
Polifenoles: qué son, para qué sirven y en qué alimentos se encuentran. Descubre cómo estos compuestos antioxidantes ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación.
Permiten diseñar estrategias dietéticas individualizadas que optimizan la salud y previenen enfermedades