Prurito (picor) crónico: causas, mecanismos y estrategias nutricionales basadas en evidencia para su manejo

El prurito crónico —ese picor que no cede— puede ser la señal de algo que ocurre más adentro, no solo piel seca

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Alergias: qué son, por qué aumentan y cómo la nutrición puede modular la respuesta

Las alergias afectan a más del 30% de la población en los países desarrollados y su prevalencia no ha dejado de crecer en las últimas décadas. Lo más llamativo es que este aumento no puede explicarse por factores genéticos solos: nuestro genoma no cambia en 40 años. Lo que sí ha cambiado, y radicalmente, es el entorno en el que vive y se entrena nuestro sistema inmune.