El consumo local mejora el perfil nutricional de los vegetales

Suelen conservar mejor sus nutrientes, sabor y calidad, al reducirse los tiempos de transporte y almacenamiento

Agricultura vertical y su impacto en la frescura de los alimentos

Optimiza el uso del suelo y del agua, y tiene un impacto directo en la frescura y calidad de los alimentos que llegan al consumidor

Consumir productos locales, cultivados o elaborados en un radio cercano al lugar de venta o consumo

Buscan mejorar la experiencia del consumidor y combatir el desperdicio de alimentos garantizando un mayor control

Lo que comemos afecta a nuestra salud interna y a cómo nos perciben externamente a través de nuestro olor

Ofrecen beneficios para la salud sin la huella de carbono asociada con los productos transportados a larga distancia

Es posible alimentarse de manera saludable sin vaciar la cartera

Tesoro nutricional con múltiples beneficios para la salud